L'Étal du Boucher Schweinefilets

L'Étal du Boucher ist eine Eigenmarke, die hauptsächlich mit dem deutschen Einzelhändler Lidl assoziiert wird und speziell für den französischen Markt entwickelt wurde. Diese Schweinefilets (Filets Mignons de Porc) stammen in der Regel von einheimischen französischen Tieren, um Frische zu gewährleisten und die Standards der 'Viande Porcine Française' (VPF) zu erfüllen, obwohl die Produktion je nach spezifischem regionalem Verteilungszentrum in Europa variieren kann.

Die Marke wurde von Lidl ins Leben gerufen, um eine Reihe von traditionellen Fleischereiprodukten zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. Als Eigenmarke gehört sie zur Schwarz Gruppe, einem multinationalen Einzelhandelskonzern, der Lidl und Kaufland betreibt. Die endgültige Eigentümerschaft liegt in Deutschland, wo die Schwarz Gruppe ihren Hauptsitz hat, während die lokalen Geschäfte von Lidl Frankreich abgewickelt werden.