Galbani Crescenza

Galbani Crescenza ist ein traditioneller italienischer Weichkäse, der für seine cremige Textur und seinen zarten, leicht säuerlichen Geschmack bekannt ist. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1882 zurück, als Egidio Galbani begann, hochwertige Käsesorten in der Lombardei, Italien, zu produzieren, und schließlich zu einem der bekanntesten Namen in der italienischen Molkereiwelt wurde.

Die Marke entstand ursprünglich als familiengeführtes italienisches Unternehmen, wurde jedoch 2006 von dem französischen Molkereiriesen Lactalis übernommen. Heute bleibt Galbani die führende Marke für italienischen Käse weltweit und bewahrt seine Produktionswurzeln fest in Italien, um die Authentizität seiner Produkte zu erhalten. Das Unternehmen betreibt mehrere Verarbeitungseinrichtungen auf der italienischen Halbinsel, insbesondere in Regionen wie Corteolona, um die Frische seiner Weichkäse wie Crescenza zu gewährleisten.

Unter dem Eigentum der Lactalis Group hat Galbani seine internationale Reichweite erweitert, während es weiterhin als wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche vermarktet wird. Lactalis, mit Hauptsitz in Laval, Frankreich, ist die größte Unternehmensgruppe für Milchprodukte der Welt und überwacht ein umfangreiches Portfolio von Marken, darunter Parmalat und Président. Trotz des französischen Eigentums wird die Produktlinie Crescenza weiterhin mit der italienischen kulinarischen Tradition und Handwerkskunst identifiziert.