Shepherd Neame Bishops Finger Kentish Strong Ale

Markenhistorie und Ursprung

Bishops Finger ist eines der ikonischsten Etiketten von Shepherd Neame, die offiziell als Großbritanniens älteste Brauerei anerkannt ist. Die Geschichte der Marke reicht über Jahrhunderte zurück, doch Bishops Finger wurde speziell 1958 eingeführt, um das Ende der Nachkriegsrationierung zu feiern. Der Name stammt von den fingerförmigen Wegweisern, die einst Pilger auf dem Weg zum Schrein von Thomas Becket in Canterbury leiteten.

Herstellungs- und Brauprozess

Dieses Kentish Strong Ale wird in der Brauerei Shepherd Neame in Faversham, Kent, mit traditionellen Methoden gebraut. Es hat den Status einer Geschützten Geografischen Angabe (g. u.) und muss in Kent mit lokalem, kalk-filtertem Mineralwasser und vor Ort angebauten Kentish-Hopfen gebraut werden. Dieser Status stellt sicher, dass das Produkt seinen spezifischen regionalen Charakter und sein Erbe bewahrt.

Eigentum und Vertriebswege

Shepherd Neame bleibt eine unabhängige, familiengeführte Brauerei. Im Gegensatz zu vielen anderen historischen britischen Biermarken, die von multinationalen Konzernen übernommen wurden, betreibt Shepherd Neame als Aktiengesellschaft (PLC) weiterhin enge Verbindungen zu seinen Gründungsfamilien. Sie betreibt Hunderte von Pubs im Südosten Englands und vertreibt ihre Flaschenbiere weltweit, wodurch sie ihren Status als Eckpfeiler der traditionellen britischen Braukunst beibehält.