Schär Pan Payés glutenfreies Brot

Schär ist die führende europäische Marke für glutenfreie Produkte und wurde ursprünglich in Südtirol, Italien, gegründet. 1922 von Dr. Anton Schär ins Leben gerufen und 1981 von Ulrich Ladurner wiederbelebt, revolutionierte sie den Markt für das Management von Zöliakie.

Das Pan Payés (ein rustikales, geschnittenes Brot aus Buchweizen) wird in mehreren spezialisierten glutenfreien Anlagen in Europa hergestellt, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Die Marke ist das Hauptvermögen der Dr. Schär AG / SPA, eines familiengeführten multinationalen Unternehmens mit Hauptsitz in Italien, das weiterhin der letztendliche Eigentümer der Marke bleibt. Sie hat weltweit Tochtergesellschaften, darunter eine bedeutende Präsenz in Spanien durch Dr. Schär España S.L.U., die für die lokale Verteilung und Produktion zuständig ist.