Umi Sushi Express

Markenprofil: Umi Sushi Express

Umi Sushi Express ist ein bekannter Name in der Schnellrestaurantbranche, der sich darauf konzentriert, hochqualitative, frische japanische Küche für unterwegs anzubieten. Die Marke wurde in Kanada gegründet und hat sich durch die Bereitstellung traditioneller Sushi-Klassiker und japanisch inspirierten Schüsseln an hochfrequentierten Orten wie Einkaufszentren, Flughäfen und urbanen Food Courts eine bedeutende Nische erarbeitet.

Während die Marke ihre Identität als praktischer und frischer Sushi-Anbieter aufrechterhält, hat sich ihre Eigentümerstruktur durch eine bedeutende Konsolidierung in der Branche weiterentwickelt. Heute ist Umi Sushi Express Teil des umfangreichen Portfolios der MTY Food Group, einem Kraftpaket in der globalen Franchise- und Restaurantbranche. Dieser Übergang hat der Marke ermöglicht, umfangreiche Logistiknetzwerke und standardisierte Qualitätskontrollen an ihren vielen Standorten zu nutzen.

Jeder Standort von Umi Sushi Express funktioniert hauptsächlich als vor Ort produzierende Einheit, in der die Zutaten regional bezogen aber täglich frisch an dem jeweiligen Standort zubereitet werden. Dieser dezentrale Herstellungsansatz gewährleistet die Frische und Sicherheit der Meeresfrüchteprodukte und ermöglicht der Marke, ihre Präsenz in verschiedenen internationalen Gebieten unter der Aufsicht ihres in Montreal ansässigen Mutterunternehmens aufrechtzuerhalten.