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Flor de Caña ist eine Premium-Rum-Marke, die nachhaltig produziert wird und eine reiche Geschichte hat, die bis ins Jahr 1890 zurückreicht. Sie wurde gegründet, als Francisco Alfredo Pellas Canessa, ein junger Abenteurer aus Genua, Italien, nach Nicaragua reiste und die perfekte Umgebung für eine Brennerei am Fuße des Vulkans San Cristóbal fand. Der fruchtbare vulkanische Boden, das angereicherte Wasser und das heiße vulkanische Klima tragen zu dem einzigartigen Alterungsprozess bei, der dem Rum seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Heute bleibt Flor de Caña ein familiengeführtes Erbe, das nun von der fünften Generation der Familie Pellas verwaltet wird. Die Marke ist weltweit bekannt, nicht nur für ihre Qualität, sondern auch für ihr Engagement für Nachhaltigkeit, da sie sowohl Carbon Neutral als auch Fair Trade zertifiziert ist. Der gesamte Produktionsprozess wird mit 100 % erneuerbarer Energie betrieben, und das Unternehmen ist aktiv an Aufforstungsprojekten beteiligt, indem es jährlich Zehntausende von Bäumen pflanzt. Die Marke gehört zur Compañía Licorera de Nicaragua, die Teil des größeren Konglomerats Grupo Pellas ist.
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