La Molisana Penne Rigate Nr. 20

La Molisana ist eine traditionsreiche italienische Marke, die sich auf die Herstellung von Premium-Pasta spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1912 von der Familie Ferro in Campobasso, Molise, bewahrt die Marke ein starkes Erbe traditioneller Mahl- und Nudelherstellung. Das Unternehmen zeichnet sich durch seine integrierte Lieferkette aus und steuert alles von der Auswahl des zu 100 % italienischen Hartweizens bis hin zum Mahlprozess und der Endproduktion in den eigenen Hochgebirgsanlagen.

Historisch gesehen gründete die Familie Ferro bereits 1910 eine Mühle in der Region, und ihr Fachwissen steht seit jeher im Mittelpunkt der Markenqualität. Heute ist La Molisana einer der führenden Pasta-Exporteure Italiens, bekannt für die Verwendung von Bronzeformen (trafilata al bronzo), die eine poröse Textur erzeugen, welche Saucen ideal aufnimmt. Die Marke befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Ferro über die La Molisana S.p.A. und wahrt ihren Status als authentisches italienisches Familienunternehmen mit Sitz in der Region Molise.