Harvey's Sussex Best Bitter

Harvey's Sussex Best Bitter ist ein typisch englisches Ale, das von Harvey & Son (Lewes) Ltd. produziert wird. Es ist die Hauptmarke der Brauerei und wird weithin als Maßstab für den traditionellen Sussex-Bierbraustil anerkannt. Das Produkt wird mit lokalem Quellwasser, Maris Otter malzgeröstetem Gerste und einer einzigartigen Mischung aus ganzen Hopfen aus Kent und Sussex gebraut.

Der Brauprozess findet in der historischen Bridge Wharf Brewery in Lewes, East Sussex, statt, die seit Jahrhunderten das Zuhause des Unternehmens ist. Das Bier ist bekannt für die Verwendung einer traditionellen Hefestamm, die von der Familie seit Jahrzehnten bewahrt wird und zu seinem ausgeprägten trockenen und leicht fruchtigen Profil beiträgt.

Das Eigentum an der Marke bleibt unabhängig und familiengeführt, was in der modernen britischen Brauindustrie eine Seltenheit ist. Harvey's betreibt weiterhin als lokale Regionalbrauerei und konzentriert sich auf traditionelle Methoden und hochwertige, ererbte Zutaten, während sie eine starke Präsenz in Südostengland aufrechterhalten.