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Köstritzer ist eine der ältesten Brauereimarken Deutschlands mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1543 in Bad Köstritz, Thüringen, zurückreicht. Während das bekannteste Produkt des Hauses das Schwarzbier ist, handelt es sich beim Edel Pils um ein klassisches deutsches Pilsner, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird.
Die Marke blickt auf eine reiche Geschichte zurück und war einst ein Favorit berühmter Persönlichkeiten wie Johann Wolfgang von Goethe. Heute ist die Köstritzer Schwarzbierbrauerei eine bedeutende Tochtergesellschaft der Bitburger Braugruppe, einer der größten privaten Brauereigruppen in Deutschland. Alle Köstritzer Produkte werden weiterhin am traditionellen Standort in Bad Köstritz gebraut.
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