Les Anis de Flavigny Violette

Les Anis de Flavigny ist eine der ältesten und bekanntesten Süßwarenmarken Frankreichs, die im Herzen des Dorfes Flavigny-sur-Ozerain in Burgund hergestellt wird. Die Süßigkeiten sind berühmt für ihr traditionelles Rezept, das darin besteht, einen einzigen grünen Anissamen über mehrere Tage mit Zuckerschichten zu überziehen. Diese spezielle violettaromatisierte Version gehört zu ihrem klassischen Sortiment und spiegelt Jahrhunderte handwerklicher Tradition wider, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, als Mönche in der örtlichen Abtei mit der Produktion begannen.

Die Marke bleibt im Familienbesitz und wird derzeit von der Familie Troubat geleitet, die Anfang des 20. Jahrhunderts die Kontrolle übernahm. Die Produktion findet weiterhin ausschließlich auf dem ursprünglichen Abteigelände statt, wodurch der Status des Produkts als 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Lebendes Erbe-Unternehmen) in Frankreich gewahrt bleibt. Die Marke ist bekannt für ihre charakteristischen ovalen Dosen und historischen Illustrationen, die romantische und pastorale Themen der französischen Geschichte darstellen.