Kopi Aroma Bandung

Kopi Aroma ist eine legendäre Kaffeerösterei mit Sitz in Bandung, Indonesien, die 1930 von Tan Houw Lian gegründet wurde. Die Marke ist berühmt für ihre traditionellen Produktionsmethoden, bei denen rohe Kaffeebohnen gealtert werden – acht Jahre für Arabica und fünf Jahre für Robusta – um den Säure- und Koffeingehalt zu reduzieren und gleichzeitig die Geschmacksprofile zu verbessern. Der Röstprozess erfolgt immer noch mit vintage Equipment, das mit Gummikautschuk betrieben wird, und sorgt so für ein unverwechselbares rauchiges und reichhaltiges Aroma.

Im Gegensatz zu vielen globalen Kaffee-Dachmarken, die von multinationalen Konzernen übernommen wurden, bleibt Kopi Aroma ein familiengeführtes Unternehmen. Es betreibt weiterhin seine historische Gebäude in der Jalan Banceuy in Bandung und hält an einem Bekenntnis zur Qualität statt zur Massenproduktion fest. Die Marke ist zu einem Kultur-Ikon der Stadt geworden und repräsentiert ein Erbe der handwerklichen Kunstfertigkeit, das seit der niederländischen Kolonialzeit überdauert hat.