Caseificio Pugliese Fior di Latte Treccina

Caseificio Pugliese ist eine renommierte italienische Molkerei, die sich auf frische Käse spezialisiert hat, insbesondere auf solche aus der apulischen Tradition. Trotz des Namens, der auf Apulien verweist, ist das Unternehmen fest in der Region Piemont im Norditalien verwurzelt. Diese spezifische Treccina (handgefertigte Mozzarella) gehört zu ihrer ‚Flor di Latte‘-Produktlinie, die die Verwendung von 100 % piemontesischer Milch hervorhebt.

Die Marke gehört und wird betrieben von der Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.A., einem familiengeführten Unternehmen, das in Lauriano (Turin) gegründet wurde. Das Unternehmen hat sein Erbe bewahrt, indem es traditionelle süditalienische Käseherstellungstechniken mit hochwertigen Rohstoffen kombiniert, die von lokalen Bauernhöfen in Norditalien stammen. Heute bleibt es ein führender Akteur im italienischen Milchsektor, bekannt für sein Engagement für Transparenz und regionale Beschaffung.