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Sibari ist eine Premium-Marke für Essige und Essigcremes, die im Besitz des spanischen Unternehmens Salsas y Aceites Marín (SAM) ist. Die Marke ist bekannt für ihr Sortiment an Gourmetgewürzen, insbesondere für ihre Balsamico Essigcremes, die in spanischen Supermärkten weit verbreitet sind. Während der Balsamico-Essig aus Modena aus Italien stammt (PGI - Geschützte Geografische Angabe), werden das Endprodukt und die Verpackung unter der Marke Sibari in Spanien von Salsas y Aceites Marín mit Sitz in Navarra hergestellt und vertrieben. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion von hochwertigen Saucen und Ölen spezialisiert und hat eine starke Präsenz auf dem mediterranen Markt.
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