Bergader Käse

Bergader ist eine bekannte deutsche Molkereimarke, die sich auf Blauschimmelkäse und halbfesten Schnittkäse spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1902 von Basil Weixler in Waging am See, Oberbayern, erlangte das Unternehmen Berühmtheit durch die Kreation des 'Bayerischen Gebirgs-Blauschimmelkäses'. Heute ist die Bergader Privatkäserei nach wie vor ein Familienunternehmen, das in der dritten und vierten Generation der Familie Weixler geführt wird. Die Herstellung erfolgt hauptsächlich in Oberbayern unter Einhaltung traditioneller alpiner Käsereitechniken. Die Produkte werden in über 50 Länder weltweit vertrieben. Die Marke wird für ihr Engagement gefeiert, regionale Milch von Alpenkühen zu verwenden und die unabhängige Kontrolle über Produktions- und Qualitätsstandards zu behalten.