Ellenka Rasa Santan

Ellenka Rasa Santan ist eine weit verbreitete Kochzutat in Südostasien, insbesondere in Indonesien. Es dient als Ersatz für Kokosmilch (santan) und verwendet die FiberCreme-Technologie, die eine cremige Textur mit zusätzlichem Ballaststoff und einem niedrigeren glykämischen Index im Vergleich zu traditioneller Kokosmilch bietet. Dieses Produkt ist Teil der Ellenka Cooking Series, die darauf abzielt, gesündere Alternativen für traditionelle Rezepte wie Currys und Desserts bereitzustellen.

Die Marke gehört und wird hergestellt von PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), die sich in Mojokerto, Ostjava, Indonesien befindet. PT LNK ist ein bedeutender Akteur in der Lebensmittelzutatenindustrie und spezialisiert sich auf nicht-milchhaltige Cremes und funktionale Pulverzutaten. Die Marke repräsentiert indonesische Innovation in der Lebensmitteltechnologie und richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, während sie traditionelle Geschmacksprofile beibehält. Der endgültige Eigentümer ist die Lautan Luas Group, eine bedeutende indonesische Industriegruppe.