Auricularia auricula-judae (Gelecke Ohr)

Das Bild zeigt den essbaren Pilz Auricularia auricula-judae, allgemein als Gelecke Ohr oder Holz-Ohr bekannt. Dies ist ein wild wachsendes Organismus und kein hergestelltes Verbrauchsprodukt. Diese Pilze sind weltweit zu finden, insbesondere in gemäßigten Regionen, wo sie typischerweise auf Holunderbäumen oder anderem Laubholz wachsen.

Da es sich um eine natürlich vorkommende Art handelt, hat sie keinen Markeninhaber, keine Produktionsstätte oder kommerzielles Ursprungsland im herkömmlichen Sinne. Sie werden jedoch weit verbreitet in der Natur geerntet und auch kommerziell kultiviert, insbesondere in Ostasien, zur Verwendung in verschiedenen Küchen. Während sie natürlich in freier Wildbahn vorkommen, werden ähnliche Arten von vielen verschiedenen Lebensmittelunternehmen weltweit für den Einzelhandel verpackt.