Antico Pastificio Cuomo Pasta

Antico Pastificio Cuomo ist eine historische italienische Pastamarke mit Sitz in Gragnano, der weltbekannten 'Stadt der Pasta' in der Region Kampanien. Die Familie Cuomo produziert seit 1820 Pasta, was sie zu einer der ältesten Pasta-Herstellerdynastien in Italien macht. Die Produktion konzentriert sich auf traditionelle IGP (Indicazione Geografica Protetta)-Standards und verwendet hochwertige Hartweizengrieß und Bronze-Sichtverfahren.

Die Marke steht unter direkter Kontrolle der Familie Cuomo, die ihr handwerkliches Erbe durch das Management der Nachkommen der Gründer bewahrt. Die Herstellung erfolgt ausschließlich in Gragnano, Italien, was sicherstellt, dass die geografischen und klimatischen Bedingungen, die für den traditionellen Trocknungsprozess entscheidend sind, auf höchstem Niveau eingehalten werden.