Ölz Schulmaus

Die Ölz Schulmaus ist ein klassischer süßer Backsnack der österreichischen Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG. Das Produkt besteht aus einem Hefeteig in Mäuseform, der mit einer Nuss-Nougat-Creme gefüllt ist und wird primär als Pausensnack für Schulkinder vermarktet.

Das Unternehmen wurde 1938 in Vorarlberg, Österreich, gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Es hat sich zu einem der führenden Backwarenhersteller in Mitteleuropa entwickelt. Während sich die Hauptproduktionsstätten in Dornbirn befinden, vertreibt die Marke ihre Produkte in zahlreichen europäischen Ländern wie Deutschland, der Schweiz, Italien und Frankreich. Das Unternehmen bewahrt seine Unabhängigkeit und wird weiterhin unter der Eigentümerstruktur der Gründerfamilie geführt.