Gårdschips Jalapeño Kartoffelchips

Gårdschips ist eine schwedische Premium-Snackmarke, die sich auf im Kessel frittierte Kartoffelchips spezialisiert hat. Die 1994 in der Region Halland gegründete Marke legt großen Wert auf die Herkunft ihrer Zutaten und verfolgt oft das spezifische Feld zurück, auf dem die Kartoffeln geerntet wurden. Die hier gezeigte Sorte Jalapeño ist ein geriffelter, in kleinen Chargen hergestellter Snack, der für seine "grytfriterade" (kesselgebratene) Textur bekannt ist.

Die Marke wurde ursprünglich als kleinteilige Bauerninitiative gegründet, wurde aber schließlich Teil einer größeren Unternehmensstruktur. Sie befindet sich derzeit im Besitz der Premium Snacks Nordic AB (ehemals Rootfruit Scandinavia AB). Die Produktion konzentriert sich nach wie vor auf Schweden, insbesondere auf Laholm, wodurch die lokale handwerkliche Identität der Marke gewahrt bleibt, während sie in ganz Skandinavien und ausgewählten europäischen Märkten vertrieben wird.