Tafel-Freuden à la française (Kochbuch)

'Tafel-Freuden à la française' ist ein vegetarisches Fachkochbuch von Heike Kügler-Anger. Das Buch enthält 100 vegetarische Rezepte, die von der traditionellen regionalen Küche Frankreichs inspiriert sind, vom Elsass bis zu den Pyrenäen. Es spiegelt den Trend im europäischen Verlagswesen wider, pflanzliche kulinarische Entdeckungen in traditionellen Rahmenbedingungen anzubieten.

Das Buch erscheint im pala-verlag, einem deutschen Verlagshaus, das auf gesunde Lebensweise, nachhaltige Landwirtschaft und ökologische Kochbücher spezialisiert ist. Passend zum ökologischen Engagement des Verlags wird das Produkt in Deutschland hergestellt und auf 100 % Recyclingpapier gedruckt. Die Marke und das Eigentum verbleiben in der unabhängigen Struktur der pala-verlag p. linden GmbH.