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Santa Maria ist eine führende Marke in der nordischen Region, die sich auf Gewürze und internationale Lebensmittelkonzepte spezialisiert hat. Die Marke wurde 1911 in Schweden unter dem Namen Nordfalks gegründet und entwickelte sich erheblich, bevor sie 2001 als Santa Maria bekannt wurde.
Obwohl die Marke ihren Ursprung in Schweden hat, konzentriert sich die Produktion für den europäischen Markt hauptsächlich an ihrem großen Produktionsstandort in Saue, Estland, der die Verarbeitung und Verpackung der meisten ihrer Gewürzsorten übernimmt.
Heute ist Santa Maria ein wichtiger Bestandteil der Paulig Group, einem finnischen, familiengeführten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, das 1876 gegründet wurde. Paulig erwarb Santa Maria, um seine Position im Weltmarkt für Lebensmittel und Gewürze zu stärken, während das Erbe der Marke gewahrt und ihre globale Vertriebsreichweite erweitert wird.
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