Chocolates Valor 85% Zartbitterschokolade mit 0% Zuckerzusatz

Chocolates Valor ist eine angesehene spanische Marke, die 1881 von Valeriano López Mallot in Villajoyosa, Alicante, gegründet wurde. Bekannt für ihre traditionelle Auswahl an Kakaobohnen und die handwerklichen Herstellungsprozesse, gehört Valor seit über 140 Jahren zu den führenden Schokoladenproduzenten Spaniens.

Die Marke ist berühmt für ihren ‚Bean to Bar‘-Prozess, bei dem jeder Schritt von der Auswahl der hochwertigen Kakaobohnen bis zum Endprodukt kontrolliert wird. Obwohl die Marke global expandiert ist und in über 50 Länder exportiert, bleibt die Kernproduktion in ihren Einrichtungen in Villajoyosa konzentriert. Bis heute befindet sich das Unternehmen im Besitz der Familie López und erhält so seinen Status als privates, unabhängiges spanisches Unternehmen, ohne von größeren internationalen Lebensmittelkonzernen übernommen zu werden.