Bergader Edelpilz Käse

Bergader ist ein renommiertes deutsches Familienunternehmen, das sich auf Premium-Käse, insbesondere Edelpilzkäse, spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1902 von Basil Weixler in Waging am See, Bayern, erlangte die Marke Berühmtheit durch ihren 'Bayerischen Gebirgs-Edelpilzkäse', der ursprünglich als Antwort auf den französischen Roquefort entwickelt wurde.

Heute ist Bergader nach wie vor ein reines Familienunternehmen, das traditionelle alpine Käsereimethoden beibehält und gleichzeitig moderne Produktionsstätten in Bayern betreibt. Die Marke steht für regionale Handwerkskunst und wird weiterhin von den Nachkommen des Gründers geführt, was ihre Unabhängigkeit von großen multinationalen Lebensmittelkonzernen sichert.