Grandi Molini Italiani Farina Tipo 1

Grandi Molini Italiani (GMI) ist eine der prominentesten industriellen Mühlengruppen in Italien, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1886 zurückreicht. Die Marke ist tief in der italienischen Mahltradition verwurzelt und stammt aus dem Unternehmen der Familie Costato. Dieses spezielle Produkt ist ein 'Tipo 1'-Weichweizenmehl, das stein-geschält ist und ideal für das Backen von Keksen und Tarts.

Heute betreibt das Unternehmen mehrere strategische Mühlen in ganz Italien, was eine kürzere Lieferkette sichert und die Qualität des italienischen Getreides gewährleistet. Das Eigentum hat sich im Laufe der Generationen der Familie Costato weiterentwickelt, und es bleibt ein privat geführtes italienisches Unternehmen. Es gilt als führend sowohl im Verbrauchermarkt als auch im professionellen B2B-Sektor für Back- und Pâtisserie-Zutaten.