Buitoni Sfoglia Rettangolare

Buitoni ist eine historische italienische Lebensmittelmarke, die 1827 von Giulia Buitoni in Sansepolcro, Italien, gegründet wurde. Sie wurde bekannt für ihre Teigwaren und erweiterte schließlich ihr Angebot um verschiedene gekühlte und gefrorene Produkte. Über viele Jahrzehnte stand die Marke Buitoni im Besitz des Schweizer multinationale Unternehmens Nestlé. In den letzten Jahren hat sich jedoch die Eigentümerstruktur aufgrund von Lizenzierungen komplex gestaltet. Seit etwa 2021 hat die italienische Lebensmittelgruppe Newlat Food S.p.A. die Rechte an der Marke Buitoni für Trockenprodukte erworben und verfügt über eine strategische Beziehung für gefrorene und gekühlte Produkte in verschiedenen Märkten. Der spezifische gekühlte Blätterteig ('Sfoglia'), der hier gezeigt wird, wird in Italien produziert und bewahrt das kulinarische Erbe der Marke, während er unter dem Unternehmensdach von Nestlé agiert, das als primärer Inhaber des geistigen Eigentums für diese spezielle Kategorie in vielen europäischen Rechtsordnungen fungiert.