Woolworths Schottischer Räucherlachs mit Ahornsirup & Rosa Pfefferkörner

Woolworths Räucherlachs ist ein Premium-Meeresspezialität, die unter der Eigenmarke Woolworths in Australien verkauft wird. Diese spezielle Sorte enthält Atlantischen Lachs, der aus Schottland stammt, und wird dann zweimal über Eichen- und Ahornholzspänen geräuchert und mit Ahornsirup und rosa Pfefferkörnern verfeinert. Während der rohe Lachs aus schottischen Fischereien stammt (wie durch die 'Scottish'-Kennzeichnung und die ASC-Zertifizierung angezeigt), wird er typischerweise für den australischen Markt verarbeitet und verpackt.

Die Marke gehört zur Woolworths Group, die eine der größten Einzelhandelsgesellschaften Australiens ist. Gegründet in Sydney im Jahr 1924, hat sich die Gruppe zu einem diversifizierten Einzelhandelsgiganten entwickelt. Als Hausmarke steht das Produkt für die Strategie von Woolworths, Premium-Lebensmittel direkt unter ihrer eigenen Identität anzubieten, um die Qualitätskontrolle von der Ernte bis zum Regal sicherzustellen. Der endgültige Besitz bleibt in Australien, verwaltet durch die börsennotierte Gesellschaft Woolworths Group Limited.