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Bacardí Carta Blanca ist der ursprüngliche weiße Rum, der seit seiner Kreation den Standard für diese Kategorie definiert hat. Gegründet von Don Facundo Bacardí Massó im Jahr 1862 in Santiago de Cuba, führte die Marke bahnbrechende Destillations- und Filtrationstechniken ein, darunter die Verwendung einer speziellen Holzkohlemischung und gezielte Reifung, um eine milde, klare Spirituose zu schaffen. Das ikonische Fledermaus-Logo auf dem Etikett wurde von den Fruchtvampiren inspiriert, die in den Dachbalken der ursprünglichen Destillerie lebten, und symbolisiert familiäre Einheit und Glück.
Nach der kubanischen Revolution im Jahr 1960 wurde das Vermögen des Unternehmens in Kuba beschlagnahmt, woraufhin die Familie den Betrieb vollständig an ihre bereits bestehenden internationalen Standorte verlagerte. Heute ist Bacardí das weltweit größte Spirituosenunternehmen in Privatbesitz. Während sich der globale Hauptsitz auf den Bermudas befindet, liegen die Hauptproduktionsstätten in Puerto Rico (Cataño) und Mexiko, wobei die Abfüllung und der Vertrieb weltweit in verschiedenen Regionen erfolgen. Die Marke bleibt unter der Kontrolle der Familie Bacardí, mittlerweile in der siebten Generation.
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