H. Nandan Surinami Hindostaanse Masala (Kerrie)

H. Nandan ist eine Traditionsmarke, die aus Suriname stammt und tief in den kulinarischen Traditionen der Hindustani (Indo-Surinamese) Gemeinschaft verwurzelt ist. Gegründet im Jahr 1979, ist die Marke zum Synonym für authentisches surinamisches Masala geworden, insbesondere für ihr 'Hindostaanse Masala' oder Currypulver, das in surinamischen und niederländisch-surinamischen Küchen ein Grundnahrungsmittel ist.

Das Produkt wird in Suriname von der Familienfirma Nandan hergestellt, die strenge Kontrollen über das Mahlen und Mischen traditioneller Gewürze wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel aufrechterhält. Es wird weitläufig in die Niederlande exportiert, um die große surinamische Diaspora und Feinschmecker zu bedienen. Das Eigentum bleibt innerhalb der Gründerfamilie Nandan, die ihren Status als spezialisierter regionaler Hersteller wahrt und nicht zu einem multinationalen Konglomerat wird.