Picnic Zure Room

Picnic Zure Room (Sauerrahm) ist ein privates Molkereiprodukt, das vom Online-Supermarkt Picnic angeboten wird. Die Marke Picnic wurde 2015 in den Niederlanden gegründet und fungiert als technologiegetriebener Lebensmittellieferdienst, der das traditionelle Supermarktmodell mit kleinen Elektrofahrzeugen und effizienter Routenplanung disruptieren möchte.

Obwohl Picnic ein niederländisches Unternehmen ist, wird die Produktion ihrer Molkerei-Produkte in der Regel an große heimische Molkereigenossenschaften wie FrieslandCampina oder andere spezialisierte niederländische Molkereihändler ausgelagert, um lokale Frische und Qualität sicherzustellen. Dies hält die Lieferkette kurz und nachhaltig, was ein wesentlicher Bestandteil der Markenidentität ist.

Bis Mitte der 2020er Jahre bleibt Picnic ein privat geführtes Unternehmen mit erheblichen Investitionen von verschiedenen Parteien, insbesondere von der Bill & Melinda Gates Foundation Trust. Die Marke hat sich über die Niederlande hinaus nach Deutschland und Frankreich ausgeweitet, wobei der Hauptsitz in Amsterdam bleibt.