Emmi Le Gruyère AOP Höhlenalter Käse

Emmi Le Gruyère AOP ist ein hochwertiger, in Höhlen gereifter Schweizer Käse, der das geschützte Herkunftszeichen (AOP) trägt. Dieses Zeichen stellt sicher, dass der Käse unter Verwendung traditioneller Methoden und Rohmilch innerhalb seines festgelegten Gebiets in der Schweiz, speziell im Gruyère-Distrikt, hergestellt wird. Das abgebildete Produkt reift speziell über 12 Monate in Sandsteinhöhlen, was ihm eine einzigartige Mikroflora und ein ausgeprägtes salzig-nussiges Geschmacksprofil verleiht.

Die Marke ist ein Spitzenprodukt von Emmi, einem Unternehmen mit tiefen Wurzeln in der Schweizer Agrargeschichte. Während das Produkt in den Vereinigten Staaten von Emmi Roth USA, Inc., mit Sitz in Wisconsin, vertrieben wird, bleibt der Käse ein strikt in der Schweiz hergestelltes Produkt. Die Marke ist weltweit anerkannt dafür, hohe Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten und durch den natürlichen Reifungsprozess von Natur aus glutenfrei und laktosefrei zu sein.