Radoma Nepravý losos (Cured False Salmon)

Radoma Nepravý losos ist eine traditionelle mitteleuropäische Fischdelikatesse, die in der Slowakei und der Tschechischen Republik beliebt ist. Trotz des Namens 'Nepravý losos' (Falscher Lachs) wird das Produkt tatsächlich aus Alaska-Seelachsfilets hergestellt, die gesalzen, geschnitten und rot gefärbt werden, um Lachs zu ähneln, und dann in Öl konserviert werden.

Diese spezifische Marke, Radoma, ist ein etabliertes Unternehmen im Bereich der Tiefkühl- und Kühlkost in der Slowakei und der umliegenden Region. Sie gehört und wird hergestellt von Ryba Žilina, einem der ältesten und bedeutendsten Lebensmittelverarbeiter des Landes. Die Marke hat eine starke Marktpräsenz durch ihren Fokus auf traditionelle Rezepte und lokale Produktionsstätten in Žilina, Slowakei, und setzt damit ein Erbe in der Fischverarbeitung fort, das mehrere Jahrzehnte zurückreicht.