La Tosca Pasta

La Tosca ist eine ikonische australische Pastamarke mit tiefen italienischen Wurzeln. Gegründet 1947 von Nello und Bruna Borghesi, italienischen Einwanderern, die 1929 nach Melbourne gezogen sind, begann die Marke als eine kleine Lebensmittelverarbeitungsfirma in der Bennett Lane. Ursprünglich produzierte sie Dosenfrüchte und Tomatenkonzentrate unter verschiedenen Marken, bevor die Familie in den frühen 1950er Jahren auf handgemachte frische Ravioli umschwenkte und so erfolgreich authentische italienische Pastagerichte auf den australischen Markt brachte.

Im Laufe der Jahrzehnte modernisierte sich das Unternehmen, indem es von manueller Produktion zu fortschrittlichen Maschinen überging, die aus Italien importiert wurden. 2016 wurde die Marke von der Familie Algeri übernommen, die seither die Produktionskapazitäten in Brunswick, Victoria, erheblich erweitert hat. Heute ist La Tosca als einer der führenden Hersteller von frischen und gefrorenen Gourmet-Pasta anerkannt, wobei traditionelle italienische Techniken mit modernen australischen Standards kombiniert werden.