ELMA Classic Mastix-Kaugummi

ELMA Classic ist der erste griechische Kaugummi, der natürliches Chios-Mastix enthält, ein harzhaltiger Saft des Mastixstrauchs, der exklusiv auf der Insel Chios wächst. Der Name 'ELMA' leitet sich von den griechischen Wörtern für 'Griechischer Mastix' (ELliniki MAstiha) ab. Dieses spezifische Produkt folgt einem traditionellen Rezept mit Zucker und reinem Mastixöl und bewahrt den authentischen Geschmack und die Textur, die seit der Markteinführung im Jahr 1958 bestehen.

Die Herstellung erfolgt in der spezialisierten Fabrik der Vereinigung der Mastixbauern von Chios auf der Insel Chios, Griechenland. Als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U. bzw. PDO) ist die Gewinnung des Rohmastix und dessen Primärverarbeitung streng auf die südlichen 'Mastihohoria' (Mastixdörfer) von Chios begrenzt, um die Echtheit und Qualität der medizinischen und kulinarischen Eigenschaften des Harzes zu garantieren.

Die Marke befindet sich im Besitz und unter der Verwaltung der Vereinigung der Mastixbauern von Chios (Enosi Mastihoparagogon Chiou), einer 1938 gegründeten landwirtschaftlichen Genossenschaft. Die Genossenschaft vertritt etwa 4.850 Erzeuger und hält die exklusiven gesetzlichen Rechte für die Verwaltung und den Handel mit natürlichem Chios-Mastix weltweit. Diese einzigartige Struktur stellt sicher, dass die Gewinne aus Produkten wie ELMA-Kaugummi direkt der lokalen landwirtschaftlichen Gemeinschaft auf der Insel zugutekommen.