SPAM Dosenfleisch

SPAM ist eine weltweite kulinarische Ikone, die während der Großen Depression in den Vereinigten Staaten entstand. Es wurde 1937 von Hormel Foods eingeführt, um Schweineschulter zu vermarkten, die damals ein wenig genutztes und unprofitables Fleischstück war. Der Name, der berühmtermaßen ein Kofferwort aus 'gewürztem Schinken' ist, wurde durch einen Namenswettbewerb ausgewählt, den Ken Daigneau gewann. Das Produkt erlangte während des Zweiten Weltkriegs weltweite Berühmtheit, als über 100 Millionen Pfund an die Alliierten geliefert wurden, da es eine lange Haltbarkeit und Portabilität aufweist.

Während die Hauptproduktion weiterhin im Hauptsitz von Hormel Foods in Austin, Minnesota (häufig als 'Spamtown, USA' bezeichnet) zentriert ist, wird das Produkt an mehreren Standorten weltweit hergestellt, um die lokale Nachfrage zu decken. Bedeutende Produktionsstätten befinden sich in den Vereinigten Staaten (Fremont, Nebraska) und durch internationale Partnerschaften und Tochtergesellschaften in Südkorea, den Philippinen und Dänemark. Der Eigentum blieb seit der Gründung konstant; die Marke gehört vollständig der Hormel Foods Corporation, einem amerikanischen multinationalen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, das ein großes Portfolio an Einzelhandelsmarken überwacht.