La Baleine Sel de Mer Fin Iodé

La Baleine ist die führende Marke für Meersalz in Frankreich, bekannt weltweit durch ihre ikonische blaue Verpackung und das Wal-Logo. Das Salz wird aus den historischen Salinen von Aigues-Mortes in der Camargue-Region im Süden Frankreichs gewonnen, einem Ort, an dem die Salzproduktion bis in die römische Zeit zurückreicht. Die Marke selbst wurde 1934 gegründet, um hochwertigen, 100% maritimen Salz in Haushalte zu bringen, und nutzt traditionelle Methoden, die die natürliche Verdampfung von Meerwasser durch Sonne und Wind umfassen.

Die Marke gehört zur Salins-Gruppe (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), einem der größten Salzproduzenten Europas. Seit 2014 befindet sich die Salins-Gruppe im Besitz von Finachef, einer Holdinggesellschaft, die von der Familie Hubert François kontrolliert wird. Dieses Eigentum stellt sicher, dass die Marke ein französisches Unternehmen bleibt, das sein Erbe und nachhaltige Erntepraktiken in den mediterranen Küstenechosystemen bewahrt.