Bauli Buondì Snack

Buondì ist ein historischer italienischer Frühstückssnack, der für seine ikonische Kuppelform und den Zuckerkristallbelag bekannt ist. Ursprünglich in den 1950er Jahren von der italienischen Marke Motta kreiert, wurde die Marke 2009 später von der Bauli-Gruppe übernommen.

Heute wird Buondì von der Bauli S.p.A. hergestellt, einem familiengeführten Süßwarenriesen mit Hauptsitz in Castel d'Azzano, Italien. Das Produkt wird hauptsächlich in Italien an verschiedenen Produktionsstandorten von Bauli hergestellt, wie z.B. in der Anlage in San Martino Buon Albergo. Bauli legt Wert auf die Verwendung ihrer 'Futura'-Mutterhefe, einem Sauerteigstarter, den sie seit über 100 Jahren pflegen, was dem Snack seine charakteristische Leichtigkeit und Textur verleiht.