Mavromatis Koum Quat Likör

Mavromatis Koum Quat ist ein traditioneller Fruchtlikör, der auf der griechischen Insel Korfu hergestellt wird. Das Getränk wird aus Kumquats gewonnen, einer kleinen Zitrusfrucht, die seit ihrer Einführung Anfang des 20. Jahrhunderts zu einem Markenzeichen der Insel geworden ist. Der Likör ist bekannt für seine leuchtend orange Farbe und sein ausgewogenes süß-säuerliches Zitrusprofil; er wird oft gekühlt als Digestif serviert oder in Cocktails verwendet.

Die Marke wurde 1965 von der Familie Mavromatis gegründet, die als kleiner lokaler Betrieb begann und sich darauf spezialisierte, die Kumquat-Ernte der Insel in Süßwaren und Spirituosen zu verwandeln. Über die Jahrzehnte hat sich das Unternehmen zu einem bedeutenden Produzenten entwickelt, der einen Großteil der Kumquat-Ernte Korfus verarbeitet. Trotz Wachstum und Modernisierung bleibt das Unternehmen ein unabhängiger Familienbetrieb, der heute von den Nachfahren der Gründer geführt wird. Die Produktion erfolgt weiterhin ausschließlich in der eigenen Destillerie auf Korfu, was das authentische Erbe des Produkts garantiert.