Chinotto-Softdrink

Chinotto ist ein traditionelles italienisches kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das aus dem Saft der Früchte des Myrtenorangebaums (Citrus myrtifolia) hergestellt wird. Das Getränk ist bekannt für seine dunkle Farbe, die der von Cola ähnelt, aber mit einem ausgeprägten bittersüßen Geschmacksprofil. Während die Frucht ursprünglich im 16. Jahrhundert aus China an die ligurische Küste gebracht wurde, begann die industrielle Produktion der Limonade, wie wir sie heute kennen, in den 1930er Jahren.

Historisch gesehen haben mehrere Marken Anspruch auf die Ursprünglichkeit des Getränks erhoben, wobei Sanpellegrino (das es 1932 einführte) und Neri (das 1949 das berühmte 'Chin8' auf den Markt brachte) die bekanntesten sind. Heute wird die international anerkannteste Version von Sanpellegrino hergestellt. Die Marke wurde 1997 von dem schweizerischen multinationalen Unternehmen Nestlé übernommen, wobei die Produktion nach wie vor eng mit ihren italienischen Wurzeln verbunden ist und oft Zitrusfrüchte aus Sizilien und den Hängen des Ätna verwendet werden.