Birkel Nudeln

Birkel ist die bekannteste und traditionsreichste Nudelmarke Deutschlands mit einer Geschichte, die bis zur Gründung durch Balthasar Birkel im Jahr 1874 zurückreicht. Ursprünglich in Schorndorf gegründet und später mit Hauptsitz in Mannheim, wurde die Marke zu einem Begriff für klassische Eierteigwaren und innovative Nudelsorten. Über Jahrzehnte hinweg hielt Birkel die Marktführerschaft in der deutschen Nudelindustrie.

Nach einer Phase im Besitz des spanischen Lebensmittelkonzerns Ebro Foods (ab 2007) ging die Marke in italienischen Besitz über. Ab Ende 2024 und für das Jahr 2026 ist Birkel Teil von NewPrinces S.p.A. (zuvor Newlat Food), einem führenden italienischen Lebensmittelkonzern. Dieser Wechsel erfolgte im Zuge der Expansionsstrategie von Newlat, die auch die Übernahme der Princes Group und die anschließende Umbenennung der Muttergesellschaft in NewPrinces beinhaltete. Heute wird Birkel weiterhin in Deutschland produziert und bewahrt sein Erbe als Teil eines der größten europäischen Lebensmittel- und Getränkekonzerne.