Genius Gluten Free Tiger Bloomer

Genius Gluten Free ist eine führende britische Marke, die sich auf weizenfreie und glutenfreie Backwaren spezialisiert hat. Die Marke wurde 2009 von Lucinda Bruce-Gardyne in Edinburgh, Schottland, gegründet, nachdem sie ein hochwertiges glutenfreies Brot für ihren Sohn schaffen wollte. Das dargestellte Produkt, der 'Naturally Genius' Tiger Bloomer, ist Teil einer Premium-Reihe, die in Zusammenarbeit mit der TV-Persönlichkeit Megan McKenna lanciert wurde und speziell ohne künstliche Konservierungsstoffe, Aromen oder Emulgatoren formuliert ist.

Geschichtlich wuchs die Marke durch Investitionen von Unternehmen wie Verlinvest, bevor sie 2022 vollständig von Katjes Greenfood, dem Investmentarm des deutschen Süßwarenriesen Katjes Group, übernommen wurde. Diese Akquisition führte zu einem strategischen Fokus auf den britischen Markt und erheblichen Investitionen in lokale Produktionsstätten.

Die Herstellung für den britischen Markt konzentriert sich hauptsächlich auf die spezielle glutenfreie Bäckerei des Unternehmens in Bathgate, Schottland. Jüngste Investitionen in Millionenhöhe in diese Anlage haben fortschrittliche Teigauftrags- und Metallerkennungstechnologien eingeführt, um die Qualität und Kapazität ihrer handwerklichen Brotliniend, einschließlich des handgefertigten Tiger Bloomers, zu verbessern.