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Bimbo ist eine der weltweit bekanntesten Backmarken, die 1945 in Mexiko gegründet wurde. Der von Lorenzo Servitje und seinen Partnern ins Leben gerufene Markenname wurde schnell zu einem Haushaltsnamen, dank seines ikonischen ‚Bimbo-Bären‘-Maskottchen und dem Engagement für frisches, verpacktes Schneidebrot.
Heute operiert die Marke als Flaggschifflabel von Grupo Bimbo, das sich zur größten Backwarenfirma der Welt entwickelt hat. Während der Schwerpunkt ihrer Aktivitäten weiterhin in Mexiko liegt, werden Bimbo-Produkte in einem umfangreichen Netzwerk von Hunderten von Bäckereien hergestellt, die sich über die Amerikas, Europa, Asien und Afrika verteilen, um lokale Frische zu gewährleisten.
Das Eigentum an der Marke wird sicher von Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. gehalten, was seinen Status als mexikanisches multinationales Unternehmen bewahrt. Das Unternehmen dominiert weiterhin den globalen Markt durch aggressive Übernahmen internationaler Traditionsmarken, während es den Namen Bimbo an der Spitze des Einzelhandelsbereichs für Backwaren hält.
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