Il Convento Limoncello di Sorrento

Il Convento Limoncello ist ein authentischer italienischer Zitronenlikör, der von der Familie Pollio hergestellt wird. Die Produktionsstätte befindet sich in Massa Lubrense, in der Nähe von Sorrent, Italien, auf dem Gelände eines ehemaligen Klosters aus dem 14. Jahrhundert. Die Marke ist tief in den Traditionen der Halbinsel von Sorrent verwurzelt und verwendet die spezielle Zitronensorte 'Ovale di Sorrento' mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.).

Die Herstellung erfolgt ausschließlich in Italien, wo die Zitronenschalen nach traditionellen Familienrezepten in reinem Alkohol mazeriert werden. Die Marke befindet sich im unabhängigen Besitz der Familie Pollio, die sowohl den landwirtschaftlichen Anbau der Zitronen als auch den Destillationsprozess leitet. Diese vertikale Integration sichert die Qualität und Authentizität des Produkts vom Hain bis zur Flasche und ist ein klassisches Beispiel für die italienische handwerkliche Spirituosenherstellung.