Max Stark Kölsch

Max Stark Kölsch ist eine traditionelle deutsche Biersorte aus Köln. Es wird gemäß der Kölsch-Konvention gebraut, die vorschreibt, dass das Bier in Köln oder der unmittelbaren Umgebung braut werden muss, um die geschützte Bezeichnung 'Kölsch' tragen zu dürfen.

Die Marke ist tief in der lokalen Gastronomie- und Braugeschichte Kölns verwurzelt. Es wird speziell für das historische Brauhaus Max Stark im Kunibertsviertel hergestellt. Im Gegensatz zu vielen internationalen Biermarken bewahrt Max Stark eine starke lokale Identität und setzt auf regionale Handwerkskunst sowie die für die Region typische obergärige Brauweise. Die Eigentümerschaft ist lokal geblieben, was die Bewahrung des traditionellen Rezepts und der Qualitätsstandards sicherstellt.