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Sarotti ist eine traditionsreiche deutsche Schokoladenmarke, deren Geschichte bis ins Jahr 1852 zurückreicht, als Heinrich Ludwig Neumann eine Konditorei in Berlin eröffnete. Der Name wurde 1868 offiziell eingeführt und war lange Zeit eng mit seinem historischen Maskottchen und hochwertiger Kakaoverarbeitung verbunden. Über Jahrzehnte hinweg galt Sarotti als Symbol deutscher Schokoladentradition aus dem Herzen Berlins.
Heute gehört die Marke zur belgischen Stollwerck-Gruppe, die wiederum im Jahr 2011 von der niederländischen Baronie-Gruppe übernommen wurde. Obwohl die historischen Wurzeln tief in Berlin liegen, erfolgt die Produktion heute im Rahmen des europäischen Fertigungsnetzwerks von Baronie, wobei weiterhin Standorte in Deutschland genutzt werden, um das Markenerbe zu bewahren.
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