ElPozo Burgerfleisch Vacuno

Das ElPozo Burgerfleisch Vacuno ist ein verarbeitetes Rindfleischprodukt, das in Spanien von ElPozo Alimentación, S.A. hergestellt wird, dem Flaggschiffunternehmen der spanischen multinationalen Grupo Fuertes. Gegründet im Jahr 1954 in Alhama de Murcia, begann die Marke als kleine Wurstwerkstatt und hat sich seitdem zu einem der führenden Lebensmittelunternehmen Spaniens entwickelt.

Der Besitz bleibt streng innerhalb des spanischen Binnenmarktes und steht speziell unter der Kontrolle der Familie Fuertes. Der Herstellungsprozess ist in ihren umfangreichen Einrichtungen in Murcia zentralisiert, was ein vertikales Integrationsmodell darstellt, bei dem das Unternehmen die meisten Aspekte der Produktion verwaltet, von Tierwohl und Schlachtung bis hin zur endgültigen Verpackung. Dieses spezielle Produkt ist als 'Preparado de Carne' gekennzeichnet und enthält 90% Rindfleisch sowie für Burgerfleischzubereitungen typische Zusatzstoffe, um Haltbarkeit und Textur zu gewährleisten.