Rizzoli Le Marinate Anchfilets mit Zitrusöl

Rizzoli Emanuelli ist eines der ältesten und angesehensten Unternehmen für konservierte Fische in Italien, gegründet 1906 in Parma. Die Marke ist bekannt für ihr traditionelles Handwerk, insbesondere für ihre 'handwerklichen' Verarbeitungsmethoden, die auf der Verpackung zu sehen sind. Diese speziellen Anchfilets stammen aus dem Kantabrischen Meer, das für die Produktion von hochwertigen, fleischigen Anchovis bekannt ist, und werden gemäß den historischen italienischen Konservierungstraditionen verarbeitet.

Während die Rohstoffe (Anchovis) von der Kantabrischen Küste (Nordspanien/Biskaya) stammen, erfolgt die endgültige Verarbeitung, die Aromatisierung mit Zitrusöl und die Verpackung hauptsächlich in Italien. Die Marke ist weiterhin in Familienbesitz der Gründerfamilie Rizzoli, die ihre Identität als hochwertiges italienisches Familienunternehmen mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und traditionelle Techniken bewahrt, was durch die MSC-Zertifizierung auf dem Etikett belegt wird.