Cynar Aperitif

Cynar ist ein unverwechselbarer italienischer Amaro, der zur Kategorie der Bitter zählt und berühmt ist für die einzigartige Verwendung von Artischockenblättern unter seinen 13 Kräutern und Pflanzen. Er wurde in den frühen 1950er Jahren vom venezianischen Geschäftsmann Angelo Dalle Molle kreiert und wurde schnell zu einem Symbol der italienischen Trinkkultur, vermarktet als ein 'nüchterner' Digestif, der vor oder nach den Mahlzeiten genossen werden kann.

Während die Marke ursprünglich von der Pezziol-Firma in Padua entwickelt wurde, wurde sie später von mehreren größeren Unternehmen übernommen, als die Spirituosenindustrie konsolidiert wurde. Heute ist Cynar ein prominentes Mitglied des Portfolios der Campari-Gruppe. Er wird hauptsächlich in Italien hergestellt und behält die traditionellen Methoden der botanischen Infusion bei, die ihm sein charakteristisches bittersüßes, erdiges Geschmacksprofil verleihen.

Die globale Verteilung und Vermarktung von Cynar werden von der Campari-Gruppe verwaltet, die die Reichweite der Marke erheblich über Europa hinaus ausgedehnt hat, sodass sie in modernen Cocktailbars weltweit zu einem Grundnahrungsmittel für Getränke wie den Cynar Spritz oder die Negroni-Variation geworden ist.