Quorn Vegetarische Filets

Quorn ist eine Pioniermarke in der Branche der Fleischalternativen, bekannt für die Verwendung von Mykoprotein, das aus dem Pilz Fusarium venenatum gewonnen wird. Die Marke wurde ursprünglich in den 1960er Jahren durch eine Zusammenarbeit zwischen Lord Rank (von Ranks Hovis McDougall) und Imperial Chemical Industries (ICI) im Vereinigten Königreich gegründet.

Heute ist Quorn ein globaler Marktführer in der fleischfreien Kategorie. Obwohl das Produkt international verkauft und für verschiedene Märkte angepasst wird (wie durch die nordische Verpackung im Bild gezeigt), bleibt das primäre Produktionswerk in Billingham, North Yorkshire, im Vereinigten Königreich. Seit 2015 gehört die Marke dem multinationalen Unternehmen Monde Nissin Corporation mit Sitz auf den Philippinen, das sie erworben hat, um sein Portfolio in den Bereich nachhaltiger Gesundheitsnahrungsmittel zu erweitern.