Merlo Coffee

Merlo Coffee ist eine bekannte australische Kaffeemarke und Rösterei, die 1991 von Dean Merlo gegründet wurde. Der Ursprung der Marke ist eng mit der langjährigen Geschichte der Familie Merlo im Gastgewerbe verbunden, beginnend mit Deans Vater Gino Merlo, der aus Italien auswanderte und in den 1950er Jahren eine der ersten Espresso-Bars Australiens eröffnete.

Das Unternehmen arbeitet als vertikal integrierter Betrieb, der alles vom Einkauf der Rohkaffeebohnen bis hin zur handwerklichen Röstung in australischen Anlagen übernimmt. Merlo ist besonders bekannt für sein Konzept der 'Torrefazione' (Rösterei), bei dem der Kaffee täglich frisch geröstet wird, um maximale Frische für die eigenen Cafés und Großhandelspartner zu garantieren.

Heute ist Merlo Coffee nach wie vor ein unabhängiges, in Familienbesitz befindliches australisches Unternehmen. Es hat sich zu einer bedeutenden regionalen Größe mit zahlreichen Einzelhandelsstandorten in Queensland und einer starken Online-Präsenz entwickelt, während der Hauptsitz und die Produktion weiterhin in Fortitude Valley, Brisbane, ansässig sind.