Balconi Crostatina Snack

Balconi ist eine historische italienische Marke, die 1953 von Michele Balconi in Nerviano, nahe Mailand, gegründet wurde. Ursprünglich eine kleine handwerkliche Konditorei, spezialisierte sie sich auf die Herstellung von Snacks und Torten auf Basis von Biskuitteig, wie der Crostatina. Heute konzentriert sich die Produktion hauptsächlich in den großen italienischen Einrichtungen, was die Bewahrung des 'Made in Italy'-Erbes sichert.

Im Laufe der Jahrzehnte wuchs Balconi zu einem bedeutenden industriellen Akteur heran. Im Jahr 2015 wurde das italienische Unternehmen von Valeo Foods, einem internationalen Konsumgüterkonzern mit Sitz in Irland, übernommen. Folglich bleibt die Marke tief in der italienischen Süßwarentradition und lokalen Produktion verankert, während ihr letztendlicher Besitz Teil eines globalen Portfolios ist, das von Dublin aus verwaltet wird.